El Instituto recibió a diplomáticos y agregados comerciales en la Exposición Rural, en un encuentro que combinó degustaciones de carne con la promoción de nuevos mercados internacionales.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó en la Exposición Rural de Palermo su tradicional encuentro con embajadores, agregados comerciales y agrícolas y representantes diplomáticos de distintos países. La actividad tuvo como protagonista a la carne argentina y buscó fortalecer los vínculos con mercados estratégicos.
Mario Ravettino, vicepresidente del IPCVA, destacó la importancia que adquiere el encuentro en un escenario marcado por una intensa agenda de negociaciones bilaterales y multilaterales. Según explicó, el Instituto mantiene reuniones durante todo el año tanto con representantes de países que ya compran carne argentina como con aquellos mercados en los que se busca conseguir nuevas habilitaciones.
Entre las regiones prioritarias mencionó al sudeste asiático, con especial atención sobre China, Japón, Tailandia, Malasia, Indonesia, Corea y Taiwán. A ese listado sumó a la Unión Europea como mercado tradicional, además de Estados Unidos, que ocupa un lugar relevante en la agenda por las negociaciones vinculadas con una cuota adicional de carne. También destacó destinos regionales como Chile y Brasil.
La jornada incluyó una degustación especialmente preparada para los representantes extranjeros. Entre las propuestas estuvieron las mollejas y cortes emblemáticos como bife ancho, bife angosto y vacío, seleccionados con una maduración y preparación orientadas a mostrar la calidad del producto argentino.
De esta manera, el IPCVA volvió a utilizar la Exposición Rural como escenario para combinar promoción comercial y relaciones diplomáticas, con el objetivo de consolidar los destinos actuales y generar nuevas oportunidades para la carne vacuna argentina en el mundo.
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