El sector aviar impulsa el comercio exterior; también crece la carne bovina.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que entre enero y octubre de 2024 las exportaciones avícolas crecieron un 20% en volumen y un 26% en valor FOB, en comparación con el mismo período de 2023. Este desempeño consolida al sector como un motor clave para la economía agroexportadora.
Según datos de la Dirección de Porcinos, Aves y Animales de Granja, el volumen exportado pasó de 129 mil a 154 mil toneladas. De este total, el 63% corresponde a pollo trozado, el 35% a pollo entero y el 2% a pollo procesado, alcanzando un valor de 185 millones de dólares FOB.
Los principales destinos de estas exportaciones fueron Arabia Saudita, Vietnam, Brasil, Emiratos Árabes, Sudáfrica, Angola y Hong Kong, entre más de 60 mercados internacionales. Además, Argentina mantiene su condición de país libre de Influenza Aviar, lo que permitió recuperar mercados tras los brotes de 2023, mientras se espera la reapertura del mercado chino.
Por otro lado, las importaciones del sector aviar mostraron una baja promedio del 38% en valor CIF y del 2% en volumen respecto al año anterior. En total, entre enero y octubre se registraron 8,3 millones de dólares CIF por 4,7 mil toneladas. En cuanto a ovoproductos, las exportaciones crecieron un 5,3%, superando las 3.100 toneladas.
Crecimiento en exportaciones bovinas
El sector bovino también mostró un destacado desempeño. En octubre de 2024, las exportaciones de carne bovina alcanzaron 82.056 toneladas, un incremento del 36,86% en comparación con el mismo mes de 2023.
En el acumulado anual, los envíos de carne bovina totalizaron 782.997 toneladas, un 11,9% más que en los primeros diez meses de 2023. Además, se diversificaron los mercados de destino, con mayores envíos a la Unión Europea, Israel, Estados Unidos, Chile y nuevos destinos como México, consolidando la posición internacional del sector.
