Se procesaron 984.638 toneladas de trigo y la industrialización de soja fue la más alta desde 2021.
Entre enero y febrero de 2025 se procesaron 984.638 toneladas de trigo pan en Argentina, lo que representa un aumento del 8% respecto al mismo período del año anterior. Así lo informó el Gobierno Nacional, a través de la Secretaría de Agricultura del Ministerio de Economía.
Este volumen convierte al primer bimestre de 2025 en el de mayor actividad industrial para el trigo pan desde el año 2020, consolidando una tendencia positiva en el agregado de valor dentro de la cadena agroindustrial.
Como resultado de esta mayor industrialización, la producción de harina alcanzó las 736.477 toneladas, mientras que la de pellets llegó a 248.015 toneladas. Estos datos reflejan el impacto de una molienda sostenida y eficiente.
En paralelo, la soja también mostró un desempeño destacado: se industrializaron 5.543.984 toneladas, lo que implica una suba del 23,4% frente al mismo período de 2024. Es el volumen más alto desde 2021 para los meses de enero y febrero.
Gracias a este incremento, la producción de aceite de soja alcanzó las 1.099.000 toneladas. La mejora en ambos complejos industriales reafirma la recuperación y el dinamismo del sector agroindustrial argentino.
