El embajador Fares Yassir elogió la genética y el desarrollo tecnológico de la ganadería nacional y destacó el interés de Marruecos por los productos cárnicos argentinos.
El embajador de Marruecos en la Argentina, Fares Yassir, destacó la calidad de la carne vacuna nacional durante un encuentro con diplomáticos organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en el marco de la Exposición Rural de Palermo. El representante marroquí aseguró que el evento constituye una importante vidriera para mostrar al mundo el potencial productivo del país.
Yassir, quien señaló que conoce la Argentina desde hace 17 años, calificó a la carne nacional como una de las mejores del mundo. Además, resaltó el desarrollo tecnológico, la investigación científica aplicada al agro y el trabajo realizado en genética bovina como factores que permiten alcanzar productos de alta calidad.
Durante su recorrida por la muestra, el diplomático también pudo observar los reproductores de distintas razas y valoró el trabajo de selección genética. En ese sentido, sostuvo que encuentros como el organizado por el IPCVA permiten a los representantes extranjeros conocer de primera mano la capacidad de la ganadería argentina y transmitir esas oportunidades a sus respectivos países.
Al referirse a Marruecos, Yassir explicó que la ganadería combina sistemas tradicionales e industriales, aunque siete años consecutivos de sequía obligaron al país a incrementar sus importaciones de animales en pie y carne para abastecer el consumo. En ese contexto, destacó que se habilitó el ingreso de carne congelada argentina y que Marruecos también se abastece de otros países de la región, como Brasil y Uruguay.
El embajador agregó que las recientes lluvias permitieron mejorar las perspectivas para recuperar la capacidad de producción ganadera de su país. Asimismo, destacó que Marruecos posee una fuerte cultura de consumo de carnes, donde además de la vacuna tienen una importante presencia el cordero y el cabrito.
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