Los huevos de gallinas pastoriles no solo son más nutritivos, sino que también impulsan producciones locales y sustentables. INTA Tornquist asesora a pequeños productores en este modelo innovador.
Los huevos de gallinas libres superan a los de jaula en calidad y aporte nutritivo, destacándose por sus yemas intensas y mayor consistencia. Según el INTA Tornquist, este sistema fomenta el bienestar animal, clave para obtener mejores productos.
Los técnicos del INTA colaboran con productores en el monitoreo sanitario, la alimentación balanceada y la higiene de instalaciones, garantizando prácticas sostenibles y eficientes. También promueven la comercialización digital como herramienta clave para visibilizar estos emprendimientos.
Ignacio Citti, de “El Petricor”, utiliza gallineros móviles diseñados con el INTA, lo que permite producir huevos frescos de calidad superior. Su enfoque en bienestar animal y manejo sustentable es un modelo de éxito.
En la Escuela Rural N°17, Karen Martín cría gallinas libres, priorizando su salud y una dieta equilibrada. Gracias al INTA, los productores acceden a descuentos en balanceados, fortaleciendo la economía local.
Este sistema no solo asegura alimentos saludables para los consumidores, sino que también genera arraigo rural y desarrollo económico, destacando el impacto positivo de la producción avícola sustentable.
FUENTE : https://intainforma.inta.gob.ar/producen-huevos-de-calidad-y-mas-nutritivos/
