Delfina Ratti Quintana impulsó el crecimiento de la empresa familiar en Coronel Suárez apostando al riego, la diversificación y el valor agregado dentro de la red CREA.
En el marco del Día Internacional de la Mujer, la historia de Delfina Ratti Quintana refleja el rol creciente de las mujeres en la gestión agropecuaria. Ingeniera agrónoma y empresaria rural, asumió la administración de la empresa familiar ubicada en el partido bonaerense de Coronel Suárez y, en poco más de dos décadas, impulsó un fuerte crecimiento patrimonial a partir de la innovación y la generación de valor agregado.
Su vínculo con la red CREA comenzó en 2002, cuando junto a otros jóvenes profesionales formaron el grupo CREA San Eloy-Piñeiro. En ese momento la mayoría de los integrantes eran agrónomos y veterinarios recién recibidos. Según recuerda Delfina, el intercambio técnico y empresarial dentro del grupo resultó clave para mejorar la toma de decisiones y consolidar el desarrollo de sus establecimientos.
La empresa familiar combina agricultura con ganadería de ciclo completo. La cría se realiza en campos serranos y en áreas bajas arrendadas, mientras que la invernada se desarrolla sobre verdeos de invierno en el establecimiento propio. En función de los números y las condiciones productivas, parte de los animales se terminan en un feedlot propio para comercializar hacienda liviana en el segundo semestre del año.
Uno de los hitos del crecimiento fue la incorporación del riego por pivote central en 2008, una tecnología que permitió estabilizar los rendimientos agrícolas. Con el tiempo, la inversión se amplió hasta alcanzar cuatro equipos en el establecimiento familiar y la planificación de un quinto, acompañando además la creciente demanda de servicios de riego por parte de empresas semilleras.
Gracias a una gestión financiera profesional, la empresa logró acceder a créditos para expandir el riego también en campos arrendados mediante acuerdos de largo plazo con productores de la zona. De esta manera, además de producir granos, comenzaron a brindar servicios a terceros, lo que permitió diversificar ingresos y generar nuevas oportunidades de negocio.
El espíritu emprendedor también se reflejó en la creación, junto a otros productores, de una planta de almacenamiento y acondicionamiento de granos destinada tanto a los socios como a clientes externos. La iniciativa surgió para resolver problemas logísticos en cosecha y, al mismo tiempo, aprovechar oportunidades comerciales vinculadas a la demanda del puerto de Bahía Blanca.
Dentro del movimiento CREA, Delfina también dejó su marca institucional al convertirse en la primera presidenta del grupo San Eloy-Piñeiro. Con el tiempo, continuó participando en instancias regionales y en la Mesa de Vocales CREA, un ámbito que considera clave para compartir experiencias y encontrar soluciones a desafíos productivos en todo el país.
