El conflicto altera rutas logísticas y genera incertidumbre en pagos. Aun así, el sector cárnico prevé cumplir compromisos clave como el abastecimiento kosher y mantener activos los mercados halal.
La escalada del conflicto en Medio Oriente comienza a generar efectos concretos en el comercio internacional de carne, afectando principalmente la logística y las rutas de transporte. Según explicó Mario Ravettino, vicepresidente del IPCVA, las exportaciones argentinas no quedan al margen de este escenario, ya que posibles desvíos o interrupciones en rutas estratégicas pueden complicar las entregas.
A esto se suma la incertidumbre en materia financiera, con eventuales dificultades en los pagos internacionales, lo que agrega un componente adicional de riesgo para el negocio. “No es lo deseado para nadie”, remarcó Ravettino, quien también puso el foco en el impacto humano del conflicto, más allá de sus consecuencias comerciales.
Sin embargo, desde el sector destacan que la actividad continúa en marcha. En el caso del mercado israelí, uno de los destinos clave para la carne kosher argentina, se espera cumplir con los compromisos previstos antes del cierre de la actual campaña, con una pausa operativa temporal propia del calendario productivo.
Por el lado de la carne halal, el panorama se mantiene estable. Aunque suele asociarse a países árabes, este mercado tiene alcance global, con fuerte presencia de consumidores en Europa y Estados Unidos. En ese sentido, Argentina busca consolidarse como proveedor en distintos destinos, aprovechando la diversificación de la demanda.
Finalmente, Ravettino también se refirió a la reapertura del mercado estadounidense, que representa una oportunidad relevante para el país. Si bien no se llegará a cumplir con el cupo del primer trimestre por cuestiones administrativas y de timing, la expectativa es completar el volumen total anual previsto, consolidando así un nuevo frente de exportación en un contexto internacional desafiante.
