Especialistas en nutrición y manejo porcino destacan que el futuro de las granjas hiperprolíficas depende de comprender y gestionar el potencial individual de cada cerda.
La producción porcina atraviesa una nueva etapa marcada por el crecimiento de las granjas hiperprolíficas, donde algunas cerdas ya superan los 42 lechones destetados por año. Este avance genético elevó el potencial productivo, pero también expuso nuevos desafíos vinculados a la nutrición, la salud y el manejo de los animales.
Según explicó Diego Lescano, nutricionista corporativo y gerente de servicios técnicos de Nutrifarms, el principal cambio pasa por dejar atrás los modelos tradicionales basados en promedios productivos. “El verdadero potencial aparece cuando se trabaja sobre las hembras de mayor desempeño y se entiende la biología de cada cerda”, señaló.
En este contexto, la etapa materna adquiere un rol determinante dentro del ciclo productivo. Desde la gestación hasta el destete, gran parte del desarrollo del lechón depende directamente de la condición sanitaria y nutricional de la madre. Por eso, el enfoque actual apunta a optimizar variables que van mucho más allá de la genética.
Para abordar este escenario, la empresa implementó una plataforma de integración técnica denominada Health360, que reúne indicadores reproductivos, evaluación corporal, calidad de calostro, control sanitario y monitoreo de alimentación y agua. El objetivo es contar con información precisa para tomar decisiones más eficientes y adaptadas a cada sistema productivo.
Lescano destacó que el camino hacia mayores niveles de productividad no depende de soluciones rápidas, sino de procesos sostenidos y de una mirada integral sobre el funcionamiento de la granja. “La hiperprolificidad dejó de ser solamente un objetivo genético y pasó a convertirse en un desafío de gestión”, afirmó.
El especialista remarcó además que las experiencias desarrolladas en granjas de distintos países de Latinoamérica muestran que la mejora continua y el manejo individualizado de las cerdas son factores clave para sostener resultados productivos y económicos en el largo plazo.
Fuente: https://www.cappcor.com.ar/sin-categoria/el-futuro-de-tu-negocio-esta-en-cada-cerda/
