Ingeniero en Alimentos, productor y presidente de APACA, repasó su trayectoria y destacó la gestión, el recambio generacional y la participación de los jóvenes como desafíos del agro.
Fernando Ferro, productor agropecuario y actual presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios de Carmen de Areco (APACA), repasó su trayectoria personal y profesional, desde su formación como ingeniero en Alimentos y su paso por la industria hasta su regreso al campo familiar. En ese recorrido destacó especialmente la influencia de sus padres, la educación y los valores transmitidos dentro de su familia.
Ferro estudió Ingeniería en Alimentos en la Universidad Nacional de Luján y desarrolló buena parte de su carrera profesional dentro de la industria alimenticia. Tras aproximadamente una década de experiencia en ese sector, decidió regresar a Carmen de Areco para incorporarse al establecimiento familiar y continuar el proyecto productivo iniciado por su padre.
Actualmente, su actividad está principalmente vinculada con la ganadería. Ferro sostuvo que producir exige prestar cada vez mayor atención a la gestión económica, los costos y los márgenes.
“Hay que buscar mucho el número fino”, señaló al referirse a la necesidad de conocer cuánto cuesta producir cada kilo de carne o de ternero y encontrar permanentemente alternativas para mejorar la eficiencia.
Otro de los desafíos que planteó es la continuidad de los establecimientos familiares. Junto con su hermana busca preservar el campo recibido de su padre como un proyecto común y aspira a que sus hijas y sobrinas puedan mantener esa unidad en el futuro. Según explicó, la división sucesoria de los campos puede generar explotaciones cada vez más pequeñas y con mayores dificultades para alcanzar rentabilidad.
Su vínculo con el sector también tiene una dimensión institucional. Ferro ingresó a APACA en 2004 y, dos décadas después, llegó a la presidencia de la entidad que su padre ayudó a fundar. Desde ese lugar destacó la importancia de representar las necesidades de los productores y convocó especialmente a las nuevas generaciones a involucrarse en las organizaciones agropecuarias.
Entre los temas de gestión mencionó los caminos rurales y el trabajo conjunto que APACA desarrolla con la Municipalidad de Carmen de Areco para establecer prioridades y atender las necesidades de los productores. También participa en encuentros zonales de CARBAP, donde se abordan problemáticas comunes de las entidades rurales de la región.
De cara al futuro, Ferro consideró fundamental combinar producción, gestión y participación institucional, pero también puso el foco en la educación y la familia. Para el productor, generar oportunidades para los jóvenes y promover su participación será determinante para sostener tanto la actividad agropecuaria como los proyectos familiares a través de las próximas generaciones.
