Con más de 3 millones de árboles, el pistacho se convirtió en una de las producciones con mayor potencial dentro de la agroindustria argentina. La demanda internacional crece a un promedio del 6,5% anual y el negocio ofrece un retorno económico estimado de entre 14% y 20%, dos factores que impulsan la expansión de nuevos proyectos productivos.
En el Día de la Industria, AgroFides, firma desarrolladora de proyectos productivos a gran escala, pone el foco en el crecimiento que protagoniza el sector del pistacho en Argentina. El país ya cuenta con más de 9.000 hectáreas plantadas y alrededor de 3 millones de árboles, mientras que el mercado mantiene una demanda en crecimiento y perspectivas favorables para los próximos años. Más información en: https://www.agrofides.com.ar/
El particular atractivo de esta producción se explica, en buena medida, por el comportamiento del mercado internacional y las condiciones que ofrece Argentina para desarrollar el cultivo. San Juan concentra buena parte de las plantaciones y se convirtió en uno de los principales polos de producción, aunque el desarrollo también alcanza otras zonas con aptitud para esta actividad.
“El pistacho empezó a ocupar un lugar cada vez más importante dentro de las alternativas de inversión productiva. Es un negocio que requiere tiempo y planificación, pero que tiene detrás un mercado que sigue demandando y números que resultan llamativos para quienes piensan en el largo plazo”, explica Juan Ignacio Ponelli, CEO y fundador de AgroFides.
Una industria con amplias posibilidades
Uno de los aspectos que distingue a esta actividad es justamente su horizonte. Una plantación de pistachos no se desarrolla de un año para otro: requiere varios años de trabajo antes de alcanzar su plena capacidad productiva. Por eso, detrás del crecimiento de la superficie cultivada hay decisiones de inversión que contemplan ciclos extensos y una planificación que comienza mucho antes de la primera cosecha.
A su vez, la expansión del cultivo genera movimiento alrededor de toda la actividad: desde la preparación y manejo de las fincas hasta los servicios especializados, la cosecha, el procesamiento y la comercialización. Para las economías regionales, esto representa una oportunidad de sumar una producción orientada a un mercado internacional con demanda sostenida.
Con una demanda que avanza a un promedio del 6,5% anual y un retorno económico estimado de entre 14% y 20%, el pistacho empieza a ocupar un lugar propio dentro del mapa de inversiones agroindustriales del país.
“Hay una oportunidad concreta para que Argentina siga creciendo en este negocio. El desafío ahora es acompañar ese crecimiento con conocimiento, tecnología y una cadena cada vez más desarrollada, para que el valor de la producción también quede en el país”, concluye Ponelli.
Acerca de AgroFides
Agro Fides es una desarrolladora de proyectos de vanguardia y escala en el agro. Su principal actividad y foco está ligada a la producción de pistachos, y su visión es ser el referente mundial de producción de pistachos en el hemisferio sur.
Comprende un equipo de expertos liderado por Juan Ignacio Ponelli, fundador y CEO, y un equipo de trabajo interdisciplinario que incluye ingenieros agrónomos, especialistas en hidrología, fertilización, energía y geólogos.
Cuenta con oficinas en Buenos Aires y presencia constante en San Juan, en donde desarrollan el proyecto “La Memita”, entre otros, con el que buscan producir 400.000 kilogramos de pistacho anuales.
Más información: https://www.agrofides.com.ar/
