El procesamiento del cereal superó los 5,6 millones de toneladas entre diciembre y septiembre, impulsado por una cosecha histórica y un repunte en el comercio exterior.
La cadena triguera argentina suma un nuevo hito: entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026, la molienda total de trigo acumuló 5.633.125 toneladas, el mayor volumen para igual período de las últimas 12 campañas.
El dato fue informado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Agricultura de la Nación y corresponde a la campaña 2025/26.
El resultado representa un incremento del 2,8% frente a las 5.476.463 toneladas procesadas en el mismo período de la campaña anterior, y se ubica un 8,2% por encima del promedio de los últimos 10 años.
Según la información oficial, los indicadores reflejan el dinamismo de la cadena, con niveles récord de producción y molienda y una evolución favorable de las exportaciones y sus derivados.
Una campaña de producción récord
El desempeño de la industria se da en el marco de una campaña triguera 2025/26 que finalizó con una producción récord de 27,9 millones de toneladas.
Esa producción se obtuvo sobre una superficie sembrada de 6,97 millones de hectáreas.
De cara a la campaña 2026/27, la estimación oficial de superficie sembrada es de 6,6 millones de hectáreas.
Exportaciones de grano en niveles históricos
En materia de comercio exterior, los embarques de trigo de la campaña 2025/26 también alcanzan niveles históricos, con una proyección de 18,5 millones de toneladas.
A septiembre de 2026, las exportaciones ya acumulaban 15,94 millones de toneladas.
Recuperación en las exportaciones de harina
Los derivados del cereal acompañan la tendencia. Entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026 se exportaron cerca de 450.000 toneladas de harina de trigo.
Esa cifra representa un 14% más que en el mismo período de la campaña anterior y un 27% por encima del promedio de las últimas cuatro campañas.
Los números clave
- Molienda acumulada (diciembre 2025 a septiembre 2026): 5.633.125 toneladas.
- Variación frente a la campaña anterior: +2,8%.
- Diferencia con el promedio de 10 años: +8,2%.
- Producción 2025/26: 27,9 millones de toneladas sobre 6,97 millones de hectáreas.
- Exportaciones de trigo proyectadas: 18,5 millones de toneladas (15,94 millones a septiembre).
- Exportaciones de harina: cerca de 450.000 toneladas.
Con una cosecha histórica, una molienda en su mejor nivel en doce campañas y un comercio exterior en alza, la cadena del trigo muestra uno de los ciclos más sólidos de los últimos años.
