El INTA trabaja en innovadores sustratos para mejorar la calidad de la yerba mate, buscando optimizar su producción y sabor. Estos avances prometen revolucionar la industria yerbatera en Argentina.
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) está llevando adelante un proyecto para mejorar la calidad de la yerba mate a través del uso de nuevos sustratos. Esta iniciativa tiene como objetivo optimizar tanto la producción como el sabor de esta infusión tradicional.
Los investigadores del INTA han desarrollado sustratos innovadores que permiten un mejor crecimiento de las plantas de yerba mate. Estos sustratos no solo favorecen un desarrollo más saludable de las plantas, sino que también contribuyen a obtener un producto final de mayor calidad.
Además, estos avances tecnológicos buscan fortalecer la industria yerbatera argentina, proporcionando a los productores herramientas para mejorar sus cultivos y, a su vez, ofrecer al mercado una yerba mate superior. La implementación de estos nuevos sustratos podría significar un cambio significativo en la producción y comercialización de esta infusión tan apreciada en nuestro país.
