Un estudio del INTA, Conicet y Bedson comprobó que compuestos del orégano y la canela no inducen resistencia antimicrobiana, posicionándose como alternativa a los antibióticos tradicionales.
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es una amenaza creciente que afecta a la salud humana, la sanidad animal y el ambiente. Frente a este desafío global, el sector agropecuario analiza nuevas herramientas que permitan sostener la productividad sin comprometer la eficacia futura de los tratamientos.
En este contexto, el Instituto de Patobiología Veterinaria (IPVet) del INTA-Conicet, junto con la empresa Bedson, evaluó si los aceites esenciales —especialmente el carvacrol del orégano y el cinamaldehído de la canela— podrían inducir resistencia antimicrobiana, un aspecto clave al pensar alternativas a los antibióticos.
Los ensayos realizados en el Laboratorio de Bacteriología General del IPVet demostraron que ninguno de los compuestos generó clones resistentes ni modificó la sensibilidad de las bacterias a los antibióticos habituales en salud animal. Según explicó Johana Domínguez, investigadora del Conicet, incluso tras exposiciones prolongadas no se observaron mecanismos de resistencia.
Además, el uso continuo de estos aceites puede mejorar el rendimiento productivo y la inocuidad, gracias a su capacidad para modular la microbiota intestinal, reforzar defensas naturales y actuar como antioxidantes. Investigaciones en pollos de engorde también muestran mejoras en la ganancia de peso y en la sostenibilidad del sistema productivo.
Desde Bedson destacaron la relevancia de contar con evidencia científica sólida. Carlos Rodríguez, gerente de I+D, remarcó que los resultados validan sus hipótesis y fortalecen la competitividad de la firma en mercados internacionales. La articulación con el INTA permitió diseñar ensayos in vitro basados en protocolos ya establecidos y con profesionales altamente capacitados.
Este caso refleja cómo la cooperación entre ciencia e industria impulsa innovaciones que aportan soluciones reales al sector agropecuario, garantizan la salud animal y colaboran en la preservación de la eficacia terapéutica a futuro.
