El SENASA participó de jornadas técnicas en Tucumán junto a apicultores y referentes del sector para promover la sanidad y el desarrollo apícola regional
En San Miguel de Tucumán se desarrollaron las jornadas de actualización apícola en la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT), con la participación de técnicos y profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
La actividad fue organizada por el Comité Apícola Provincial, integrado por organismos provinciales, el INTA, la FAZyV y el SENASA, con el objetivo de promover el intercambio técnico, fortalecer la articulación interinstitucional y actualizar conocimientos estratégicos para el desarrollo de la apicultura en el NOA. Además, se buscó capacitar tanto a productores como a estudiantes vinculados al sector.
Durante las jornadas se realizaron recorridas por salas de extracción de miel habilitadas en la provincia, con la participación de la Dirección de Ganadería de Tucumán, el SENASA y la Coordinación Nacional de Agricultura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Estas instancias permitieron reforzar criterios de calidad, trazabilidad y cumplimiento de las normativas vigentes.
En paralelo, se llevó a cabo la evaluación práctica para la acreditación de Inspectores Sanitarios Apícolas (ISA), destinada a postulantes que habían aprobado la etapa virtual de la capacitación. Como resultado, se incorporaron nuevos inspectores provenientes de Tucumán, Catamarca y Santiago del Estero, fortaleciendo el sistema sanitario apícola en la región.
La acreditación de los ISA resulta clave para la apicultura nacional, ya que estos inspectores actúan de manera coordinada con el SENASA y funcionan como nexo directo entre el organismo sanitario y los productores. El proceso de acreditación incluye una etapa virtual y una evaluación presencial, y se realiza a partir de listados propuestos por las provincias.
En el marco del encuentro, agentes del Programa de Sanidad Apícola del SENASA también expusieron sobre el Pequeño Escarabajo de las Colmenas (PEC), una plaga presente en países limítrofes. Dado el alto riesgo sanitario que representa su posible ingreso al país, se reforzaron las medidas preventivas y la importancia de notificar de inmediato cualquier sospecha, como parte de la estrategia para proteger a una actividad clave para la producción y exportación de miel en la Argentina.
