Un estudio del INTA Alto Valle confirmó que el Tratamiento de Frío en Origen elimina huevos de cochinilla harinosa y garantiza la sanidad de peras con destino a México, un mercado estratégico.
La exportación de peras argentinas a México representa un eslabón fundamental para la fruticultura de la Norpatagonia. Para sostener este mercado, los protocolos sanitarios exigen el Tratamiento de Frío en Origen (TFO), que consiste en conservar la fruta a 0 °C durante 42 días, con el objetivo de neutralizar plagas de importancia cuarentenaria.
En ese marco, especialistas del INTA Alto Valle desarrollaron una investigación que confirmó la efectividad del TFO sobre los huevos de Pseudococcus viburni, conocida como cochinilla harinosa. El trabajo permitió validar estudios previos y fue impulsado y financiado por el Comité de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas a los EE.UU. (Copexeu), bajo la supervisión del SENASA argentino y el SENASICA de México.
El estudio demandó poco más de un año e incluyó la recolección de colonias en campo, la identificación morfológica y molecular de la plaga, su multiplicación en laboratorio y la aplicación de tratamientos de frío cuarentenario en distintas condiciones. Según explicaron desde el equipo técnico, se trató de un proceso complejo que cumplió estrictas normas de bioseguridad y calidad científica.
Uno de los aportes centrales fue la identificación molecular de las especies de cochinillas presentes en el Alto Valle, una tarea clave debido a su similitud morfológica. Para ello, el INTA Alto Valle trabajó en conjunto con el Laboratorio de Biotecnología y Biología Molecular del INTA Mendoza, que aplicó técnicas de ADN genómico no destructivas.
A partir de los resultados obtenidos, en octubre de 2025 las autoridades sanitarias de Argentina y México firmaron adendas a los planes de trabajo para la exportación de peras y manzanas. De esta manera, se consolidó un avance significativo para la logística y la seguridad sanitaria de los envíos hacia ese destino.
México constituye un mercado cercano a las 18.000 toneladas para las peras argentinas, lo que subraya su relevancia económica para los productores de Río Negro y Neuquén. La investigación demuestra que, tras el tratamiento de frío, los huevos de cochinilla harinosa no pueden continuar su desarrollo, garantizando la sanidad de la fruta fresca y fortaleciendo la competitividad del sector frutícola nacional.
