El evento se realizará del 20 al 25 de octubre en Córdoba y reunirá a todos los eslabones del sector, además de ofrecer actividades abiertas al público.
La próxima edición de ArgenCarne se realizará del 20 al 25 de octubre en Río Cuarto, Córdoba, según se anunció en el stand del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) durante la Exposición Rural de Palermo. La muestra tendrá un perfil abierto e integrador, con propuestas destinadas tanto a los actores de la cadena cárnica como al público en general.
El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, destacó la importancia de llevar el evento al centro del país y aseguró que representa una fuerte apuesta al desarrollo de la ganadería argentina. Además, señaló que la organización avanza con una importante adhesión de instituciones y empresas, a pocos meses de su realización.
Durante cinco jornadas, ArgenCarne recorrerá todos los eslabones de la cadena, desde la producción primaria hasta la comercialización en góndola, incluyendo a la industria frigorífica y los distintos procesos vinculados a la carne. La programación también contemplará demostraciones gastronómicas, concursos de asadores y diversas actividades pensadas para acercar al consumidor a una de las principales producciones del país.
En ese marco, Castagnani sostuvo que la ganadería atraviesa una etapa de recuperación y consideró que el sector está retomando el lugar que nunca debió perder. Sin embargo, remarcó que el crecimiento requiere políticas de largo plazo, mejoras en infraestructura y una reducción de la presión impositiva para devolver competitividad y rentabilidad a los productores.
La nueva edición de ArgenCarne buscará consolidarse como un espacio de intercambio técnico, comercial y de promoción del consumo, fortaleciendo el vínculo entre la producción, la industria y la sociedad, con la carne argentina como principal protagonista.
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