Durante agosto de 2026 se procesaron más de 4,25 millones de toneladas de soja, un 8,81% más que en el mismo mes del año anterior, según datos oficiales.
La industria aceitera argentina registró un importante nivel de actividad durante agosto de 2026. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, la molienda de soja alcanzó las 4.252.151 toneladas, convirtiéndose en el mayor volumen procesado para ese mes en las últimas diez campañas.
El registro surge de la comparación con el período comprendido entre las campañas 2016/17 y 2025/26, durante el cual ningún otro mes de agosto había alcanzado semejante volumen de procesamiento de la oleaginosa.
Además del máximo registrado, los datos oficiales muestran un crecimiento interanual del 8,81% respecto de agosto de 2025, cuando la molienda había totalizado 3.907.939 toneladas.
En términos absolutos, la diferencia representa 344.212 toneladas adicionales de soja procesada, lo que refleja una mayor actividad industrial en comparación con el mismo período del año anterior.
Un indicador positivo para la agroindustria
El desempeño de agosto constituye un dato relevante para la cadena de valor de la soja, uno de los principales complejos agroindustriales de la Argentina.
La molienda representa una etapa fundamental en la transformación del grano en productos industriales, principalmente aceite y harina de soja, que forman parte de la oferta exportadora del país.
En este contexto, el incremento del volumen procesado evidencia un mayor nivel de utilización de la capacidad industrial durante el mes analizado, aunque los datos difundidos no permiten establecer por sí solos la evolución de la capacidad utilizada del sector.
Crecimiento frente al año anterior
La comparación interanual permite dimensionar la magnitud del incremento registrado por la actividad.
Mientras que en agosto de 2025 las plantas industriales procesaron poco más de 3,9 millones de toneladas, en agosto de 2026 el volumen superó los 4,25 millones, estableciendo una diferencia significativa entre ambos períodos.
Desde la Secretaría de Agricultura destacaron que estos resultados reflejan el dinamismo de la actividad industrial vinculada con la oleaginosa.
De esta manera, agosto de 2026 quedó registrado como el mejor mes de agosto de las últimas diez campañas para la molienda de soja, consolidando una evolución positiva respecto del mismo mes del año anterior y reafirmando la importancia de la industrialización del grano dentro de la agroindustria argentina.
