Marianela De Emilio, extensionista del INTA, analizó la volatilidad del mercado de granos y recomendó utilizar herramientas comerciales para proteger la rentabilidad de los productores.
La ingeniera agrónoma Marianela De Emilio, extensionista del INTA y especialista en mercados de granos, participó del Congreso de Agronegocios organizado por Agroeducación en la Bolsa de Comercio de Rosario, donde analizó la actualidad comercial de los principales cultivos y advirtió sobre la necesidad de fortalecer la planificación de las ventas ante un escenario de creciente incertidumbre. Durante una entrevista con Noticias de Campo, destacó la importancia de utilizar herramientas que permitan reducir los riesgos asociados a las fluctuaciones de precios.
De Emilio, quien también forma parte del equipo docente de Agroeducación, explicó que su trabajo está orientado a la extensión en mercados de granos y a la capacitación en gestión comercial dentro de las empresas agropecuarias. En ese sentido, señaló que el objetivo no consiste únicamente en transmitir conocimientos técnicos, sino también en promover la reflexión sobre las decisiones que los productores deben tomar a lo largo de los ciclos productivos y comerciales.
Al referirse a la situación actual del mercado, la especialista explicó que los principales granos atravesaron recientemente un período de expectativas alcistas que comenzó a perder fuerza. Según detalló, el trigo fue el primero en encontrar un techo en sus cotizaciones, seguido por el maíz, mientras que la soja fue el último cultivo en incorporarse a la tendencia bajista.
Lo llamativo, según su análisis, es que las condiciones fundamentales del mercado prácticamente no se modificaron, pero los precios comenzaron a retroceder. Esta situación pone de manifiesto la volatilidad de las cotizaciones y la dificultad de anticipar su comportamiento, incluso cuando las perspectivas productivas y comerciales parecen favorables.
Frente a este escenario, De Emilio insistió en la necesidad de incorporar estrategias de comercialización que permitan proteger los márgenes económicos. Entre las alternativas disponibles destacó la utilización de los mercados de futuros y opciones, herramientas que permiten establecer coberturas de precios y limitar el impacto de eventuales bajas sobre la rentabilidad de las empresas agropecuarias.
La ingeniera agrónoma señaló que el mercado a término registra una actividad especialmente intensa, con una creciente utilización de instrumentos financieros destinados a administrar el riesgo comercial. En ese sentido, consideró que los productores deben aprovechar estas posibilidades para evitar quedar completamente expuestos a las oscilaciones de las cotizaciones internacionales.
Otro de los factores que generan incertidumbre es la evolución climática en Sudamérica. De Emilio explicó que Argentina podría alcanzar una cosecha importante gracias a la disponibilidad de agua, aunque advirtió que un eventual exceso de precipitaciones durante el período de recolección también podría provocar dificultades operativas y comerciales.
En paralelo, mencionó la situación de Brasil, donde algunas regiones productivas podrían enfrentar condiciones de sequía, mientras que otras zonas tendrían posibilidades de compensar parcialmente las pérdidas. Esta combinación de escenarios mantiene abiertas las proyecciones sobre el volumen final de producción sudamericana, especialmente en soja, y agrega incertidumbre a la evolución de los precios.
La especialista advirtió que, si el mercado internacional interpreta que la oferta de soja estará suficientemente garantizada, las cotizaciones podrían continuar retrocediendo. Por ese motivo, sostuvo que no existen certezas sobre la posibilidad de mantener los valores actuales y que resulta fundamental tomar decisiones comerciales considerando distintos escenarios.
Finalmente, De Emilio remarcó que, pese a las recientes correcciones, los precios de la soja y el trigo todavía se mantienen en niveles favorables, lo que representa una oportunidad para que los productores evalúen alternativas de cobertura y comercialización. En ese marco, reafirmó que la planificación, el conocimiento del mercado y el uso de herramientas financieras son aspectos fundamentales para proteger la rentabilidad y mejorar la gestión de los negocios agrícolas.
