En el marco de una jornada dedicada a la promoción de la carne vacuna argentina, funcionarios diplomáticos destacaron el rol estratégico que ocupa este producto en la proyección internacional del país.
Lejos de ser solo un símbolo cultural o un bien de consumo, la carne argentina representa una plataforma de inserción global que articula calidad, adaptabilidad y sofisticación comercial.
“La carne no es solo nuestro producto estrella; es una puerta de entrada para posicionar a la Argentina en múltiples variables de negocios”, afirmó Fernando Brun, Secretario de Relaciones Económicas Internacionales de Canchillería. Según explicó, este alimento de excelencia —especialmente en su versión grassfed y bajo el prestigioso sello Cota Hilton— obliga al país a mantenerse actualizado en estándares de trazabilidad, sanidad y sustentabilidad para responder a las crecientes exigencias internacionales.
Actualmente, Argentina tiene 45 negociaciones abiertas para el ingreso de carne a mercados internacionales, además de 200 productos adicionales en carpeta. Esta labor forma parte del trabajo cotidiano de la Cancillería, que considera a su red de embajadas y agregadurías como “la gran transnacional argentina”. Su misión: detectar oportunidades concretas, conectar con importadores, y propiciar el vínculo entre productores y frigoríficos nacionales.
“Las representaciones argentinas en el exterior no solo muestran lo que somos, sino que ayudan a desgranar los mercados, detectar nuevas demandas y adaptarnos a estándares a veces inusuales para nuestro mercado local, pero esenciales para exportar”, señaló.
Esta estrategia no solo apunta a mantener la competitividad de la carne argentina en el canal HORECA (hoteles, restaurantes y catering), sino también a llegar con productos adaptados directamente a las góndolas y al consumidor final. En todos los casos, la premisa es clara: competir en calidad, pero también en eficiencia y cumplimiento normativo.
Finalmente, Brun subrayó el espíritu emprendedor del productor argentino como clave en esta transformación constante. “El productor sabe adaptarse, entiende las exigencias y trabaja para que cada corte argentino sea sinónimo de confianza, sabor y excelencia en cualquier parte del mundo.”
FUENTE : https://infolink.tv/el-trabajo-de-la-cancilleria-argentina-en-la-exportacion-de-carne/
