Un informe revela un aumento interanual significativo, impulsado por mayor superficie sembrada y demanda exportadora.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación ha anunciado un notable incremento en la producción de sorgo para la campaña 2024/2025. La cosecha alcanzó las 2.900.000 toneladas, lo que representa un auspicioso crecimiento interanual del 16%. Este repunte es un indicador positivo para el sector, destacando la resiliencia y capacidad productiva del agro argentino.
El aumento en la producción se correlaciona directamente con una expansión de la superficie sembrada, que llegó a 1.000.000 hectáreas. Esto significa un incremento del 22% en comparación con la campaña 2023/2024. A nivel nacional, la cosecha de sorgo está prácticamente finalizada, con un avance cercano al 100%, restando solo algunos lotes por recolectar.
Las provincias líderes en la producción de sorgo, según el promedio de los últimos cinco años, son Santa Fe con 164.953 hectáreas, seguida por Santiago del Estero (120.052 ha), Buenos Aires (118.911 ha), Córdoba (117.224 ha), Entre Ríos (99.723 ha), Chaco (71.742 ha) y La Pampa (36.040 ha). Esta distribución geográfica muestra una sólida base productiva en varias regiones del país.
Argentina se consolida como un importante exportador de sorgo, llegando a 67 países. En los últimos cinco años, China ha sido el destino principal, absorbiendo un impresionante 89% del total de las toneladas exportadas. Este dato subraya la relevancia del mercado chino para la demanda del sorgo argentino y la importancia de mantener y expandir las relaciones comerciales internacionales para este cereal.
