El expresidente del IPCVA advirtió que, pese al buen momento de precios, el sector necesita financiamiento razonable y previsibilidad para evitar el cierre de productores e invernadores.
En un año atravesado por el calendario electoral, Ulises «Chito» Forte, expresidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) analizó la situación actual de la ganadería y remarcó que, si bien los precios muestran una fuerte recuperación interanual, el escenario todavía presenta desafíos estructurales. Destacó la importancia de sostener la estabilidad institucional y el valor de la democracia como marco para el desarrollo productivo.
Según explicó, hoy el sector vive un “furor de precios” impulsado por una mayor demanda internacional y una oferta limitada de hacienda. En términos interanuales, los valores se ubican muy por encima de los registrados un año atrás, cuando la actividad atravesaba una coyuntura compleja. Sin embargo, advirtió que el buen precio no alcanza por sí solo para consolidar un negocio sustentable.
El foco de preocupación está puesto en la falta de previsibilidad y en la ausencia de políticas adecuadas para sostener a todos los eslabones de la cadena. Señaló que mientras el productor de cría puede estar atravesando un momento favorable, el invernador enfrenta márgenes ajustados e incluso pérdidas, al no poder compensar los costos de compra y alimentación con el precio de venta final.
En ese contexto, reclamó créditos razonables y herramientas financieras acordes a la realidad productiva. También alertó sobre el cierre de pequeños y medianos establecimientos y la reducción de actividad en distintas regiones, lo que refleja la fragilidad de algunos actores del sistema. “De buenos precios a ser un buen ganadero hay un largo camino”, resumió, al insistir en la necesidad de reglas claras y políticas que acompañen al sector en el mediano y largo plazo.
