El encuentro en la Rural de Azul promovió el intercambio entre generaciones y abordó temas como tecnología, sanidad, nutrición y futuro de la ganadería.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó una nueva edición del “Sunset Ganadero” en el marco de las exposiciones de otoño de las razas Hereford y Shorthorn en la ciudad de Azul. El evento reunió a más de 250 jóvenes vinculados al sector agroganadero para debatir sobre el presente y el futuro de la actividad.
Durante la jornada se abordaron temas relacionados con la integración generacional, el rol de la tecnología, la sanidad animal, la nutrición y el deporte como parte de una mirada integral sobre la producción de carne. También se destacó la importancia del trabajo en equipo y de generar espacios donde las nuevas generaciones puedan involucrarse activamente en la cadena de ganados y carnes.
Desde el IPCVA remarcaron que el objetivo de estos encuentros es fortalecer el vínculo de los jóvenes con la actividad ganadera y promover la construcción de una visión común para el futuro del sector. En un contexto de creciente demanda mundial de carne, la entidad busca incentivar la participación de profesionales y estudiantes comprometidos con la innovación, la producción y el desarrollo sostenible de la ganadería argentina.
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