La empresa Abuelo Julio realizó una jornada ganadera en San José de Feliciano para exhibir el desarrollo tecnológico y productivo de sus rodeos Braford.
La empresa Abuelo Julio abrió las puertas de su establecimiento San Pedrito, en San José de Feliciano, Entre Ríos, para compartir una jornada técnica y ganadera enfocada en el desarrollo del Braford y la incorporación de tecnología aplicada a la producción de carne de alta calidad. Productores, criadores y referentes del sector participaron de recorridas a campo y charlas sobre eficiencia y rentabilidad en la cadena ganadera.
Durante la actividad, el director ejecutivo de la Asociación Braford Argentina, Diego Rodríguez, destacó el crecimiento de la raza en el norte entrerriano y su expansión hacia otras regiones productivas. Además, remarcó que el Braford se consolida como una herramienta clave para mejorar la productividad de la ganadería argentina gracias a su adaptación y potencial genético.
La jornada permitió recorrer todas las etapas del sistema productivo implementado por Abuelo Julio, desde la cría y recría hasta la terminación a corral y la comercialización de carne. Los asistentes también pudieron degustar cortes producidos por la empresa y conocer el trabajo que realiza la firma en distintos mercados.
Rodríguez subrayó además el valor de la información técnica generada por la Asociación Braford para ayudar a los productores a tomar mejores decisiones. “La genética y la tecnología son herramientas fundamentales para lograr una ganadería más eficiente y rentable”, señaló durante el encuentro, que reunió a referentes de distintos eslabones de la cadena productiva.
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