Especialistas evalúan la transformación del contenido ruminal bovino y restos de poda urbana para obtener un compost estable, seguro y con alto valor agronómico para los sistemas productivos.
Investigadores del INTA trabajan en el desarrollo de una alternativa sustentable para transformar residuos agroindustriales en un insumo de alto valor para la agricultura. El proyecto analiza el compostaje de contenido ruminal bovino combinado con restos de poda urbana, con el objetivo de obtener una enmienda orgánica de calidad que contribuya a mejorar la fertilidad de los suelos y reduzca el impacto ambiental de estos residuos.
El estudio es llevado adelante por el equipo del INTA IPAF Pampeano junto al Frigorífico Gorina, en La Plata. Allí se evalúan distintas mezclas de contenido ruminal y material proveniente del chipeado de poda urbana mediante un proceso de compostaje en pilas dinámicas, monitoreando permanentemente variables como temperatura y humedad para asegurar una correcta higienización y una adecuada calidad del producto final.
Los resultados preliminares son alentadores. Según explicó la investigadora Ileana Paladino, el compost obtenido alcanza la clasificación «Clase A» de acuerdo con la normativa vigente del SENASA. Además, presenta un equilibrio favorable de nutrientes, elevados niveles de materia orgánica y bajos valores de conductividad eléctrica y pH, características que lo convierten en una alternativa más equilibrada frente a otras enmiendas habitualmente utilizadas, como la cama de pollo.
Desde el INTA remarcaron que una correcta transformación de estos residuos es fundamental para evitar riesgos ambientales y convertir un pasivo de la industria frigorífica en un recurso útil para la producción agrícola. Esta estrategia se enmarca en los principios de la economía circular, promoviendo un aprovechamiento más eficiente de los recursos y una reducción de los impactos generados por la actividad agroindustrial.
Los investigadores también destacaron que experiencias previas realizadas con residuos agroindustriales biotransformados demostraron mejoras sostenidas en las propiedades físicas y químicas del suelo, además de incrementos en el rendimiento de los cultivos. En regiones de fuerte actividad hortícola, como el Área Metropolitana de Buenos Aires, este tipo de desarrollos puede representar una herramienta clave para recuperar suelos degradados y avanzar hacia sistemas productivos más sostenibles.
El proyecto busca aportar soluciones concretas a uno de los principales desafíos del sector: transformar residuos orgánicos en insumos de valor agronómico, fortaleciendo la sustentabilidad de las actividades agropecuarias y promoviendo una gestión más eficiente de los recursos disponibles.
Fuente: https://www.argentina.gob.ar/noticias/optimizan-el-compostaje-para-uso-agronomico
