La Secretaría de Agricultura presentó los resultados iniciales de una prueba piloto que busca incorporar indicadores de calidad de la oleaginosa para fortalecer la toma de decisiones del sector.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación dio un nuevo paso en la elaboración del primer Mapa de Calidad de Soja, una iniciativa destinada a generar información estratégica sobre la calidad comercial de la oleaginosa y complementar los datos productivos que ya se encuentran disponibles a través de las Estimaciones Agrícolas oficiales.
Los primeros avances del proyecto fueron presentados durante una reunión de trabajo realizada en el marco de la Exposición Rural 2026. Del encuentro participaron autoridades nacionales, representantes del INTA, el SENASA, las cámaras arbitrales de cereales y la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja), instituciones que trabajan de manera conjunta en el desarrollo de esta nueva herramienta.
Como parte de una etapa piloto correspondiente a la campaña 2025/26, se relevaron muestras provenientes del norte de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y la zona de Marcos Juárez, en Córdoba. Los análisis incluyeron parámetros de calidad comercial como humedad, contenido de proteína y materia grasa, con el propósito de comenzar a construir una base de información representativa para la cadena sojera.
La iniciativa toma como referencia la experiencia del Informe Institucional sobre Calidad de Trigo Argentino, elaborado desde 1998 gracias al trabajo conjunto entre organismos públicos y entidades privadas. Con este nuevo mapa, la Secretaría busca ampliar la información disponible para productores, industrias y exportadores, incorporando indicadores de calidad que permitan mejorar la planificación, fortalecer la competitividad y aportar mayor transparencia al mercado granario argentino.
