Las ventas externas de carne porcina y subproductos superaron los 10 millones de dólares entre enero y mayo, impulsadas por un fuerte aumento en los volúmenes exportados.
La cadena porcina argentina continúa mostrando un sólido desempeño en los mercados internacionales. Entre enero y mayo de 2026, las exportaciones de carne porcina y subproductos alcanzaron las 7.645 toneladas por un valor superior a los 10 millones de dólares, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Los envíos al exterior registraron un crecimiento interanual del 91,2% en volumen y del 156,8% en valor respecto del mismo período del año pasado, consolidando el buen momento que atraviesa el sector y reflejando una mayor inserción de la producción argentina en los mercados internacionales.
El desempeño exportador estuvo acompañado por una expansión de la actividad productiva. Durante los primeros cinco meses del año, la producción de carne porcina alcanzó las 354.588 toneladas, lo que representa un incremento del 11,8% frente al mismo período de 2025. A su vez, la faena creció un 9,7%, con un total de 3.720.893 animales procesados.
El fortalecimiento de la producción también se reflejó en el mercado interno. De acuerdo con los datos oficiales, el consumo aparente llegó en mayo a 19,59 kilogramos por habitante por año, un 8,4% más que en igual mes del año anterior. Estos indicadores muestran un crecimiento sostenido de la cadena porcina, tanto por el aumento de la demanda doméstica como por el dinamismo de las exportaciones.
