El programa SustentIA® utiliza cámaras, sensores e inteligencia artificial para monitorear el crecimiento, la alimentación y la salud de los cerdos, optimizando los resultados productivos.
La incorporación de inteligencia artificial en la producción porcina permite avanzar hacia sistemas de alimentación más eficientes, rentables y sustentables. En este contexto, el programa SustentIA® propone una herramienta de monitoreo y gestión en tiempo real que permite evaluar el desempeño productivo y económico de los cerdos durante la etapa de engorde.
Según explicó el ingeniero agrónomo Agustín Dianda, coordinador de SustentIA®, el sistema realiza un seguimiento de los animales desde los 63 días de vida hasta su salida a faena. Su principal objetivo es comparar las proyecciones de los programas nutricionales con los resultados reales obtenidos en cada galpón, identificando oportunidades de mejora.
La propuesta se basa en el concepto de nutrición de precisión, que consiste en suministrar a los animales la cantidad adecuada de nutrientes en cada etapa de desarrollo, evitando tanto los excesos como las deficiencias.
Esta metodología busca mejorar tres aspectos fundamentales: la eficiencia productiva, mediante una mayor ganancia diaria de peso y una mejor conversión alimenticia; la eficiencia económica, a través de la optimización de costos y del retorno sobre la inversión; y la eficiencia ambiental, promoviendo un uso responsable de los recursos naturales.
Tecnología para monitorear cada etapa del engorde
Para obtener información sin modificar las rutinas habituales de trabajo, SustentIA® incorpora diferentes dispositivos tecnológicos en los galpones seleccionados para el monitoreo.
Entre ellos se destacan las cámaras volumétricas SmartCam, que utilizan visión computacional tridimensional para estimar continuamente el peso vivo de los animales y su ganancia diaria. Según los datos del programa, esta tecnología alcanza una precisión superior al 97% en comparación con los pesajes realizados mediante balanzas.
También se utilizan sensores SmartFeed, instalados en los silos, que permiten medir las existencias de alimento y calcular el consumo diario de ración tanto a nivel del galpón como por animal.
A estas herramientas se suman los micrófonos ambientales SmartMic, que registran la frecuencia de tos de los animales para monitorear la salud respiratoria de los lotes. Esta información permite detectar posibles problemas de manera temprana y contribuir a un uso más racional de los antibióticos.
Más de 22.000 cerdos monitoreados diariamente
La tecnología fue evaluada inicialmente durante diferentes ciclos productivos en las dos estaciones experimentales de Agropecuaria La Lucía, antes de avanzar hacia su implementación en establecimientos comerciales.
Actualmente, SustentIA® funciona en 15 instalaciones, con una cobertura cercana a las 45.000 madres y un monitoreo diario de aproximadamente 22.000 capones, tanto en sistemas Wean to Finish como en esquemas tradicionales de engorde.
El programa también incorpora herramientas de análisis nutricional para mejorar la formulación de las dietas. A través de su integración con el área de Investigación y Desarrollo, se sumó al laboratorio un equipo de Evaluación Nutricional Precisa (PNE), desarrollado por Adisseo®.
Esta tecnología permite caracterizar las materias primas utilizadas en la alimentación, determinando sus contenidos de proteína, energía y aminoácidos digestibles. De esta manera, las formulaciones pueden ajustarse a los aportes nutricionales reales de los ingredientes disponibles en cada granja.
Datos para mejorar la rentabilidad y la sustentabilidad
Al finalizar cada ciclo productivo, la información recopilada se reúne en un Informe Final de Cierre de Lote, que permite comparar los resultados previstos en el programa nutricional con los datos registrados durante el engorde.
A partir de ese análisis, los técnicos pueden identificar diferencias en el crecimiento, el consumo de alimento y la eficiencia de conversión, para realizar ajustes en las matrices nutricionales de los siguientes ciclos.
El objetivo es transformar los datos obtenidos mediante inteligencia artificial en decisiones concretas que contribuyan a mejorar el desempeño de los animales y optimizar los recursos económicos y alimenticios.
De esta manera, SustentIA® busca consolidar la nutrición de precisión como una herramienta para la producción porcina, combinando monitoreo tecnológico, evaluación nutricional y análisis de resultados para avanzar hacia sistemas más eficientes y sustentables.
