En el ciclo 2025/26, los modelos de recría con capitalización de hacienda aparecen como una alternativa atractiva en la región CREA Semiárida, frente a márgenes agrícolas ajustados y falta de financiamiento.
En un contexto de márgenes agrícolas deteriorados y restricciones en el acceso al financiamiento, la recría con capitalización de hacienda surge como una alternativa ganadera competitiva en la región CREA Semiárida. Así lo indican los análisis realizados para el ciclo 2025/26, que muestran mejores perspectivas para el negocio pecuario frente a la pérdida de atractivo de la mayoría de los cultivos.
Según explicó Julián Saavedra, asesor del CREA Soven, el actual escenario económico eliminó el margen financiero que antes sostenía al negocio agrícola. En este marco, salvo el girasol, los planteos agrícolas con rindes promedio resultan poco viables, mientras que la ganadería ofrece mejores expectativas, aunque con elevados requerimientos de capital y sin líneas de financiamiento acordes.
Para evaluar los distintos modelos de recría, se consideraron costos de oportunidad de la tierra diferenciados por subzona, una relación compra/venta histórica de 1,15 y todos los costos comerciales y logísticos. En términos productivos, el planteo con mejores indicadores se observó en la subzona norte, con alfalfa y terminación a corral, alcanzando producciones de hasta 567 kilos de carne por hectárea. En el sur, en tanto, se destacó un sistema más intensivo en carga animal basado en avena, vicia y silo de maíz.
Al analizar los márgenes proyectados, los resultados muestran que la recría con hacienda en capitalización presenta márgenes brutos similares a los obtenidos con animales propios. Incluso en la subzona de monte, el margen fue equivalente en ambos esquemas, con la diferencia de que la capitalización requiere una inversión significativamente menor.
Desde el CREA remarcaron que uno de los principales beneficios de la capitalización es la menor inmovilización de capital y la reducción de los gastos comerciales, que resultan sensiblemente más bajos que en los sistemas con hacienda propia. Esta característica suma atractivo en un escenario donde el interés inversor por la ganadería crece frente a la pérdida de rentabilidad agrícola.
No obstante, los asesores advirtieron que el negocio de capitalización exige una gestión cuidadosa y capacidades específicas. Aspectos como las condiciones sanitarias de ingreso, los sistemas de pesada, la modalidad de cobro y las cláusulas contractuales pueden incidir de manera decisiva en el resultado final. En este sentido, coincidieron en que, más allá del buen momento ganadero, evitar la capacidad ociosa y mantener una estricta gestión de costos resulta clave para lograr buenos resultados económicos.
