En plantas procesadoras se verifican calidad, inocuidad y requisitos fitosanitarios para garantizar envíos seguros a mercados internacionales.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) lleva adelante controles en establecimientos exportadores de legumbres en la provincia de Córdoba, con foco en la certificación de garbanzos destinados a mercados externos. Las tareas se desarrollan en plantas procesadoras ubicadas en localidades productivas como Sinsacate.
Durante las inspecciones, agentes del organismo verifican las condiciones fitosanitarias y de calidad de la mercadería, además del correcto empaquetado e identificación de los lotes. También se toman muestras representativas que luego son enviadas a laboratorio para confirmar la ausencia de insectos vivos y asegurar el cumplimiento de los estándares exigidos por los países compradores.
Además, se controlan las condiciones del transporte utilizado para los embarques. Entre los puntos evaluados figuran la limpieza, hermeticidad, ausencia de olores objetables y el buen estado de camiones o contenedores. Los envíos tienen como destino países como Chile, Brasil, miembros de la Unión Europea, Emiratos Árabes Unidos y Estados Unidos.
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