Empresarios del CREA Sudeste Santiagueño recorrieron experiencias en Córdoba Norte para conocer modelos de agregado de valor y analizar futuros negocios desarrollados de manera asociativa.
Con la mirada puesta en diversificar sus actividades y capturar mayor valor dentro de la cadena agroindustrial, integrantes del grupo CREA Sudeste Santiagueño realizaron una recorrida por empresas de la región CREA Córdoba Norte. El objetivo fue conocer experiencias exitosas de agregado de valor en origen y sumar herramientas para avanzar en el desarrollo de una unidad de negocios compartida entre las empresas que integran el grupo.
El CREA Sudeste Santiagueño, conformado hace unos cinco años por nueve empresas ubicadas en el sur de Colonia Alpina y la zona de Bandera, reúne productores agrícolas, ganaderos y tamberos. Según explicó Danel Leiva, vocal de la región Chaco Santiagueño e integrante del grupo, la iniciativa surgió como parte del plan anual de trabajo, aunque también responde al interés de explorar nuevas alternativas de inversión que permitan transformar la producción primaria en productos con mayor valor agregado.
Durante la visita, la delegación recorrió la empresa ZEA S.A., perteneciente a la familia Colla e integrante del CREA Sierras Chicas. Allí conocieron un sistema de producción porcina que convierte granos en carne, una estrategia que despertó especial interés por tratarse de un modelo compatible con el perfil agrícola predominante entre las empresas santiagueñas. La experiencia permitió analizar cómo integrar diferentes eslabones productivos para mejorar la rentabilidad y diversificar los ingresos.
La recorrida también incluyó una visita a Origen Pampa, empresa del CREA Laguna Larga dedicada a la comercialización de carne vacuna. En este caso, los visitantes pudieron observar un modelo que priorizó el desarrollo comercial y la construcción de una marca antes de avanzar en la integración de otras etapas del negocio, como la incorporación de infraestructura para procesamiento de carne.
Para Leiva, ambas experiencias demostraron que el agregado de valor puede construirse desde diferentes estrategias. Mientras un modelo apuesta por industrializar la producción primaria, el otro pone el foco en fortalecer los canales comerciales y el posicionamiento de la marca. Esa diversidad de enfoques ofrece nuevas perspectivas para definir el camino que podría seguir el grupo en el futuro.
Más allá de los aspectos técnicos y comerciales, los participantes coincidieron en destacar el valor del intercambio entre empresas que caracteriza al Movimiento CREA. La posibilidad de acceder con total transparencia a información sobre procesos, resultados, aciertos y dificultades permite reducir la incertidumbre al momento de evaluar nuevas inversiones y acelera los procesos de aprendizaje.
En ese sentido, Marcos Colla, integrante de ZEA S.A., señaló que muchas de las decisiones adoptadas por su empresa surgieron de recorridas similares realizadas años atrás. Afirmó que conocer tanto los éxitos como los problemas que enfrentaron otros productores resulta fundamental para evitar errores y diseñar proyectos con mayores posibilidades de éxito.
Desde el grupo CREA Laguna Larga también resaltaron la metodología de trabajo utilizada durante el encuentro, basada en presentaciones, intercambio de experiencias y devoluciones colectivas. Según explicaron, este esquema favorece la generación de ideas y enriquece la toma de decisiones al reunir distintas miradas sobre desafíos comunes.
Aunque el grupo Sudeste Santiagueño aún no definió cuál será el proyecto que impulsará de manera conjunta, la experiencia fortaleció las conversaciones internas y reafirmó la intención de avanzar hacia nuevas oportunidades de negocio. Para sus integrantes, la confianza construida dentro del Movimiento CREA representa un activo fundamental para emprender iniciativas compartidas y seguir agregando valor a la producción regional.
