Leandro Lazzari combina técnica, experiencia y precisión para preparar ovinos de exposición. En su debut como cabañero en Palermo obtuvo un Gran Campeón Macho y un Reservado Campeón Hembra.
Detrás de cada ovino que desfila en la pista central de la Exposición Rural de Palermo hay un trabajo silencioso que pocas veces queda a la vista del público. Entre peines, tijeras y horas de dedicación, los preparadores transforman cada ejemplar para que exprese todo su potencial ante el jurado. Uno de esos especialistas es Leandro Lazzari, quien este año, además de preparar animales para distintas cabañas, tuvo un debut inolvidable como expositor al obtener el Gran Campeón Macho y el Reservado Campeón Hembra de la raza Hampshire Down con su cabaña Los Manantiales.
Oriundo de Pergamino, Lazzari descubrió este oficio casi por casualidad y lo perfeccionó de manera autodidacta. Hoy es considerado uno de los pocos preparadores de élite del país, una actividad que requiere combinar conocimientos sobre la raza con una mirada estética capaz de resaltar las mejores características de cada animal. Durante esta edición de Palermo preparó más de 30 ovinos que participaron de las juras, un trabajo que demanda varias jornadas de dedicación.
El proceso comienza con un baño utilizando agua caliente y productos especiales para limpiar y realzar el color del vellón. Luego llega el momento del peinado, el levantado de la lana y un minucioso recorte con tijeras que busca destacar la estructura corporal y el volumen del animal. Finalmente, cada ejemplar recibe una cobertura para mantener intacto el trabajo realizado hasta el momento de ingresar a la pista. En promedio, cada preparación requiere al menos dos horas de trabajo.
La trayectoria de Lazzari ya trascendió las fronteras argentinas, ya que también ha trabajado en exposiciones de Brasil y Paraguay. Su prestigio hace que sea convocado por distintas cabañas, incluso por aquellas cuyos animales competirán directamente con los propios. Lejos de representar un conflicto, asegura que su compromiso profesional es preparar a cada ejemplar de la mejor manera posible, sin distinciones.
La edición 2026 de la Expo Rural tuvo un significado especial para el productor. Además de celebrar los premios obtenidos por Los Manantiales, el proyecto familiar que inició junto a sus hijos en 2020, vivió la emoción de competir por primera vez en la pista más importante de la ganadería argentina. Tras participar en numerosas exposiciones del país y acumular una extensa lista de campeonatos, reconoció que la experiencia de Palermo superó todas sus expectativas y marcó un nuevo hito en su carrera dentro del mundo ovino.
Fuente: https://www.sra.ar/233-el-estilista-de-las-ovejas-el-arte-de-preparar-los-animales-para-las-juras
