Especialistas del INTA Corrientes investigan prácticas de alimentación, reproducción y manejo de búfalos para aprovechar ambientes húmedos y fortalecer los sistemas ganaderos.
La producción de búfalos representa una alternativa para diversificar la actividad ganadera en regiones caracterizadas por la presencia de campos bajos, humedales y superficies anegables. En este contexto, especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Corrientes desarrollan investigaciones destinadas a mejorar el manejo de los rodeos bubalinos y generar información que permita aprovechar el potencial productivo de esta especie.
Los trabajos incluyen evaluaciones sobre alimentación, reproducción, sanidad, comportamiento animal y utilización de los recursos forrajeros. También se estudian las características de los ambientes de pastoreo, considerando la producción anual de materia seca, la composición de las pasturas y su valor nutritivo.
Luis Gándara, especialista en ganadería del INTA Corrientes, explicó que el seguimiento sistemático de los animales permite obtener información local sobre su desempeño y evaluar diferentes estrategias de manejo en condiciones productivas concretas.
El investigador señaló que, desde hace más de tres años, el equipo analiza distintas categorías y etapas del ciclo productivo, con el objetivo de desarrollar recomendaciones técnicas adaptadas a las características de los establecimientos ganaderos de la región.
El comportamiento animal, una de las claves del manejo
Uno de los principales aspectos abordados por los investigadores está relacionado con el comportamiento de los búfalos y su adaptación a las rutinas de trabajo.
Gándara explicó que todavía existen numerosas creencias sobre esta especie, vinculadas con su temperamento, su relación con los alambrados, la necesidad de permanecer en el agua y su capacidad para aprovechar diferentes recursos alimenticios.
Frente a estas percepciones, el INTA busca generar información basada en evaluaciones a campo que permita comprender mejor las necesidades de los animales.
Una de las estrategias implementadas consiste en acostumbrar progresivamente a los búfalos al contacto con las personas, las instalaciones y las actividades habituales del establecimiento.
Debido a su comportamiento gregario, los especialistas recomiendan trabajar con los animales en grupo y mantener un trato tranquilo para reducir las situaciones de estrés.
En este sentido, Gándara destacó la importancia de evitar gritos, golpes, perros y otros estímulos que puedan provocar agitación, así como también impedir el aislamiento innecesario de los animales.
Estas prácticas permiten facilitar las tareas de manejo y mejorar las condiciones de trabajo tanto para el personal como para el rodeo.
Alambrados eléctricos para organizar el pastoreo
Otra herramienta utilizada en los sistemas bubalinos es el alambrado eléctrico, que permite subdividir potreros, separar categorías y administrar de manera más eficiente la disponibilidad de forraje.
Sin embargo, su utilización requiere que los animales sean previamente acostumbrados al sistema.
Según explicó el especialista, es conveniente comenzar este proceso desde edades tempranas, enseñando a los búfalos a respetar las divisiones y garantizando que las instalaciones funcionen correctamente.
El mantenimiento de los alambrados resulta fundamental para evitar inconvenientes y asegurar una distribución adecuada de los animales dentro del establecimiento.
La organización de los potreros también permite implementar estrategias de pastoreo ajustadas a las necesidades de cada categoría y a las características de los recursos disponibles.
Aprovechamiento de campos bajos y ambientes húmedos
La adaptación de los búfalos a ambientes húmedos constituye una de sus principales ventajas productivas en regiones como Corrientes.
Esta característica permite incorporar a la actividad ganadera superficies que presentan limitaciones para otros sistemas de producción.
No obstante, desde el INTA aclaran que la adaptación a zonas anegables no significa que los animales deban permanecer permanentemente dentro del agua.
Los búfalos necesitan disponer de agua de buena calidad, sombra y lugares apropiados para descansar, conocidos como dormideros.
También es importante organizar los accesos al agua para evitar el deterioro del suelo y de las pasturas, especialmente en sectores donde se concentra el tránsito de animales.
La correcta elección de los potreros y la planificación del uso de los ambientes permiten aprovechar las ventajas de la especie sin comprometer los recursos naturales del establecimiento.
Alimentación: cantidad y calidad del forraje
En materia nutricional, los investigadores destacan que los búfalos tienen capacidad para aprovechar forrajes fibrosos, aunque esto no significa que puedan mantener buenos niveles productivos con cualquier tipo de alimentación.
La cantidad y la calidad del pasto disponible siguen siendo factores determinantes para el crecimiento, la reproducción y el desempeño general del rodeo.
Por este motivo, el equipo del INTA trabaja en la planificación del pastoreo según la categoría animal, la época del año y la disponibilidad de recursos forrajeros.
Además, se evalúa la necesidad de incorporar suplementos proteicos, energéticos y minerales para cubrir los requerimientos nutricionales en diferentes etapas productivas.
Gándara explicó que estas investigaciones permitirán generar información tanto en la estación experimental como en establecimientos de productores, con el propósito de desarrollar recomendaciones ajustadas a las condiciones reales de producción.
El objetivo es mejorar el aprovechamiento de los recursos disponibles y evitar que las limitaciones nutricionales afecten el potencial de los animales.
Reproducción y selección de los mejores animales
El manejo reproductivo constituye otro de los ejes centrales de las investigaciones desarrolladas por el INTA Corrientes.
En los sistemas de cría, los especialistas analizan el desempeño de los reproductores y planifican su recambio considerando diferentes indicadores.
La edad de los animales no es el único factor utilizado para tomar decisiones, ya que también se evalúan las condiciones sanitarias, la aptitud reproductiva y los objetivos genéticos de cada establecimiento.
El seguimiento mensual del desempeño individual permitirá identificar animales superiores y conocer mejor las características productivas de las diferentes razas y biotipos.
Esta información resulta importante para orientar las decisiones de selección y avanzar hacia rodeos con mejores indicadores reproductivos y productivos.
Asimismo, el registro sistemático de datos permite comparar estrategias a lo largo del tiempo y construir referencias técnicas específicas para la ganadería bubalina regional.
Una alternativa para complementar la ganadería bovina
Desde el INTA destacan que el desarrollo de la producción bubalina no busca reemplazar a la ganadería bovina tradicional.
Por el contrario, la propuesta consiste en complementar y diversificar los sistemas productivos mediante la incorporación de una especie adaptada a determinadas condiciones ambientales.
En regiones con campos bajos y superficies anegables, los búfalos pueden representar una alternativa para aprovechar recursos que presentan mayores dificultades de utilización con otros planteos ganaderos.
Sin embargo, los especialistas remarcan que su incorporación requiere planificación, infraestructura adecuada y conocimiento de las particularidades de la especie.
El manejo del comportamiento, la alimentación, la reproducción y la sanidad resulta fundamental para desarrollar sistemas eficientes y sostenibles.
En este sentido, la investigación busca aportar herramientas para que productores y asesores puedan evaluar las posibilidades de incorporar búfalos a sus establecimientos.
Corrientes será sede del primer Congreso Internacional Bubalino
En paralelo con los avances de investigación, la localidad correntina de Ituzaingó fue anunciada como sede del primer Congreso Internacional Bubalino, un encuentro destinado a reunir a productores, investigadores, profesionales y representantes de la actividad.
La propuesta incluirá la participación de especialistas de Argentina, Brasil, Colombia y Venezuela, con el objetivo de intercambiar experiencias y analizar los principales desafíos de la producción bubalina.
Durante el evento también se desarrollará la primera Expo de la Asociación Búfalos del Iberá, orientada a visibilizar el potencial de esta actividad en la región.
El programa contempla espacios de intercambio técnico y productivo, además de actividades destinadas a fortalecer los vínculos entre instituciones, empresas y productores.
Entre las propuestas previstas se encuentra la presentación del libro “Búfalos en América y Europa”, que permitirá ampliar el intercambio de conocimientos sobre la especie y sus diferentes sistemas de producción.
Investigación y planificación para fortalecer la actividad
Las experiencias desarrolladas por el INTA Corrientes ponen de manifiesto la importancia de generar información específica sobre el comportamiento y las necesidades productivas de los búfalos.
La adaptación a ambientes húmedos representa una ventaja, pero su aprovechamiento depende de una adecuada organización del establecimiento y de decisiones de manejo respaldadas por información técnica.
El seguimiento de los rodeos, la evaluación de los recursos forrajeros y la selección de reproductores son algunas de las herramientas que permitirán mejorar los resultados de la actividad.
A su vez, el intercambio de experiencias entre investigadores y productores constituye un factor importante para avanzar en la adopción de prácticas adaptadas a cada región.
Con estas investigaciones y la realización del primer Congreso Internacional Bubalino, Corrientes busca fortalecer el desarrollo de una actividad ganadera que ofrece oportunidades para diversificar la producción y aprovechar de manera planificada los ambientes característicos del nordeste argentino.
Fuente: https://www.argentina.gob.ar/noticias/adaptan-estrategias-de-manejo-para-la-produccion-bubalina
