Un equipo de investigación del INTA Santa Rita —Misiones— estudia el uso estratégico de variedades adaptadas al clima subtropical, que permiten extender la disponibilidad de forraje y reducir la dependencia de suplementos comerciales. Con prácticas de manejo adaptadas al clima y suelos de la región, se busca fortalecer la economía a pequeña escala y promover una producción más resiliente.
La producción lechera en Misiones presenta características muy distintas a las de la zona núcleo del país. Se trata de sistemas de pequeña escala, con rodeos de entre 10 y 50 vacas en ordeñe, donde la alimentación depende principalmente de los recursos forrajeros locales.
“En este contexto, el manejo forrajero es clave. El diseño, la planificación y el aprovechamiento eficiente de las pasturas son determinantes para lograr una producción estable de leche a lo largo del año”, explicó Eliseo Cornelius, extensionista del INTA Misiones.
Las condiciones climáticas de la región —con alta producción de forraje en verano y déficit en invierno— obligan a implementar estrategias de conservación como la henificación, el ensilado o los bancos de forraje. Estas prácticas permiten estabilizar la oferta forrajera y sostener la producción durante todo el año.
Respecto a las especies más recomendadas, Cornelius detalló: “Las especies más adecuadas para el clima y suelo de la provincia incluyen Brachiaria spp., Tifton 85, BRS Kurumi, BRS Capiaçu, Tangola y Pasto estrella, entre otras”. La incorporación de estas variedades, adaptadas al clima subtropical, amplía la disponibilidad de forraje y reduce la dependencia de suplementos comerciales.
Por su parte, Paola Sanz, investigadora del INTA Misiones, destacó que “el pastoreo rotativo, el ajuste de la carga animal y la suplementación estratégica permiten equilibrar la oferta y la demanda de forraje, y mejorar la eficiencia del sistema”. Estas prácticas deben estar acompañadas de un plan forrajero que contemple el ciclo productivo, el clima local y la capacidad del predio.
En este proceso, el INTA cumple un rol central mediante la investigación aplicada, la validación de tecnologías adaptadas y la asistencia técnica directa a los productores. “También trabajamos en articulación con cooperativas, asociaciones y otras instituciones para fortalecer el desarrollo local”, concluyó Sanz.
FUENTE : https://intainforma.inta.gob.ar/lecheria-recomendaciones-para-el-uso-de-pasturas-adaptadas/
