Con apoyo técnico del INTA, 12 productores incorporaron nogales pecán adaptados a la región para diversificar sistemas, forestar y generar ingresos cerca de áreas urbanas.
La producción de nuez pecán se consolida como una alternativa productiva en áreas periurbanas del sudeste de Córdoba. Acompañados por técnicos de la Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez del INTA, un grupo de 12 productores comenzó a implantar nogales de variedades adaptadas a la región, con el objetivo de diversificar sus planteos y sumar nuevas fuentes de ingresos.
La iniciativa se inscribe en una estrategia de manejo integral que combina forestación, producción y cuidado ambiental. “La idea es ofrecer una caja de herramientas para que cada productor pueda elegir las alternativas que mejor se adapten a su sistema”, explicó Melisa Defagot, coordinadora del módulo periurbano del INTA Marcos Juárez.
El proyecto dio sus primeros pasos con una hectárea experimental en la que se implantaron las variedades Pawnee, Desirable y Sumne, seleccionadas por su comportamiento frente a las condiciones agroclimáticas locales. La experiencia cuenta con el acompañamiento del clúster de pecán y del vivero Santa María, de Concordia, encargado de proveer los plantines.
El pecán se integra a un rediseño productivo más amplio que incluye cortinas forestales, áreas de transición sin aplicaciones, lotes de cobertura y cultivos estivales. También se desarrolla un ensayo silvopastoril de ocho hectáreas. “Una cortina forestal no solo reduce el impacto del viento, sino que además puede ser productiva y generar valor”, señaló Defagot.
Uno de los referentes del grupo es Richard Lanza, productor de Morrison, quien hace una década decidió reemplazar cultivos tradicionales por nogales pecán. “Arranqué como un pasatiempo, pero con el tiempo entendí que podía transformarse en un ingreso complementario”, contó. Su experiencia motivó a otros productores de Marcos Juárez y Villa María a sumarse a la propuesta.
Actualmente, el grupo ya implantó unas 50 hectáreas y proyecta alcanzar rendimientos de hasta 20 kilos de nuez por planta en esquemas de 100 plantas por hectárea. Con precios atractivos en el mercado interno y la posibilidad de agregar valor a través de distintos procesos, el pecán se perfila como una alternativa concreta para pequeños y medianos productores en territorios donde la agricultura tradicional enfrenta crecientes desafíos.
FUENTE : https://www.argentina.gob.ar/noticias/productores-eligen-la-nuez-pecan-como-alternativa-productiva
