Se acerca el Día Mundial de la Leche y es el momento ideal para poner la lupa sobre una de las industrias más resilientes del país. En este contexto, Vacalin, la emblemática empresa con más de 50 años de trayectoria, compartió las cifras de su último año de gestión. Los números no solo reflejan su consolidación en el mercado, sino también el motor productivo que representa para el país.
El poder de la cuenca lechera en cifras
Para tomar dimensión del volumen que maneja la firma, durante el último período la compañía procesó un total de 135.506.247 litros de leche.
¿Cómo se traduce eso en el día a día?
- 400.000 litros diarios: Es el promedio de leche que ingresa actualmente a sus plantas.
- Cadena de valor: Esta materia prima proviene del esfuerzo conjunto de 60 productores y 82 tambos argentinos que trabajan codo a codo con la marca.
Mucho más que Dulce de Leche
Si bien el inconsciente colectivo asocia inmediatamente a Vacalin con el dulce de leche —siendo el gran secreto de las mejores alfajorerías y reposterías del país—, su portfolio actual demuestra una enorme diversificación.
La producción de la compañía se divide de la siguiente manera:
| Producto | Porcentaje de Producción |
| Dulce de leche | 70% (El rey indiscutido) |
| Quesos | 20% |
| Otros (Leche en polvo, manteca, crema y helado) | 10% |
