Aapresid destaca el avance del sorgo en zonas marginales. Su rusticidad y estabilidad lo posicionan como opción clave, aunque aún hay margen para mejorar manejo y genética.
El sorgo volvió a posicionarse como una alternativa relevante en los sistemas productivos argentinos. En las últimas campañas, su superficie se mantuvo entre 700.000 y 800.000 hectáreas, con picos cercanos al millón en contextos puntuales, consolidando su presencia especialmente en ambientes de menor potencial.
Aunque sigue por detrás de cultivos como soja y maíz en zonas de alto rendimiento, el sorgo se afianza en planteos mixtos y regiones marginales. Su rusticidad, estabilidad y capacidad de adaptación lo convierten en una herramienta clave para diversificar y reducir riesgos productivos.
Productores y técnicos destacan que su adopción responde, en gran medida, a la necesidad de generar sistemas más resilientes frente a la variabilidad climática y económica. En muchos casos, el sorgo ocupa lotes con limitantes, donde logra rendimientos aceptables y aporta estabilidad al esquema productivo.
Uno de los avances más importantes en los últimos años está vinculado a la genética, especialmente en relación al control del pulgón amarillo. La incorporación de híbridos con mayor tolerancia permitió recuperar previsibilidad y reducir riesgos de pérdidas severas.
A esto se suma la disponibilidad de tecnologías que mejoran el manejo de malezas, un aspecto crítico en las primeras etapas del cultivo. Lograr un buen control temprano resulta determinante para asegurar el desarrollo y el rendimiento final.
Sin embargo, los especialistas coinciden en que aún existen brechas productivas importantes. La fertilización adecuada, la elección del ciclo, la densidad de siembra y el momento de cosecha son factores clave para maximizar el potencial del cultivo.
En este contexto, las Regionales de Aapresid cumplen un rol central como espacios de intercambio técnico, donde productores comparten experiencias y ajustan prácticas. El desafío hacia adelante será potenciar el conocimiento y la adopción tecnológica para que el sorgo no solo aporte estabilidad, sino también mayor productividad.
Fuente: https://www.aapresid.org.ar/es/novedades/69a1a552bf363b3159bafeb2
