Un campo en Río Negro logró mejorar la producción con manejo holístico, incluso en condiciones extremas de sequía y suelos degradados.
En un ambiente desafiante de la Patagonia rionegrina, la ganadería regenerativa comienza a mostrar resultados concretos. En el establecimiento “Doña Rosa”, ubicado en la zona de la Salina del Bajo del Gualicho, el manejo holístico de pastizales permitió transformar un sistema productivo afectado por sequías recurrentes.
El campo, de más de 16.000 hectáreas, enfrenta condiciones extremas, con precipitaciones promedio de apenas 260 milímetros anuales y años críticos muy por debajo de ese nivel. A esto se suman suelos heterogéneos y degradados, donde la producción depende exclusivamente del pastizal natural.
Ante este escenario, el productor Gustavo Urcera implementó un sistema basado en rotaciones intensas de pastoreo, combinadas con largos períodos de descanso. Este enfoque busca recuperar especies forrajeras y mejorar la disponibilidad de alimento para el rodeo.
El manejo incluye el uso del llamado “efecto manada”, concentrando los animales en períodos cortos para evitar la selección de pastos y favorecer un aprovechamiento más uniforme. Además, este sistema contribuye a mejorar el suelo mediante el aporte de materia orgánica.
La planificación forrajera y el monitoreo constante son pilares del sistema. En contextos de escasez, se recurre a suplementación estratégica para sostener el estado corporal del rodeo y mantener la eficiencia productiva.
Gracias a este enfoque, el establecimiento logró incrementar su rodeo bovino y mejorar la resiliencia del sistema frente a eventos climáticos adversos. La experiencia demuestra que, con manejo adecuado, es posible recuperar productividad incluso en ambientes limitantes.
La iniciativa fue presentada en una jornada técnica organizada por CREA Patagonia, donde especialistas y productores compartieron experiencias y destacaron el potencial de la ganadería regenerativa como herramienta para enfrentar los desafíos productivos en regiones áridas.
