Ensayos del INTA muestran que la automatización triplica la producción por hectárea y mejora el trabajo en el tambo.
La incorporación de tecnología robótica en los tambos está transformando la producción lechera. Sistemas de ordeñe automatizado permiten que las vacas se ordeñen de forma voluntaria, mejorando la eficiencia, el control sanitario y la organización del trabajo en los establecimientos.
De acuerdo con estudios del INTA en Rafaela, la integración de robótica, sensores y gestión de datos posibilitó un monitoreo continuo del rodeo y de los indicadores productivos. Este enfoque permitió sostener altos niveles de producción y optimizar el uso del tiempo y los recursos.
Los resultados muestran promedios de 2,3 ordeños diarios por vaca y una producción individual cercana a los 32 litros, con picos de hasta 37 litros en los mejores momentos. A nivel del sistema, se alcanzaron unos 30.000 litros por hectárea, triplicando los valores habituales y estableciendo nuevos estándares de productividad.
El desempeño del sistema también se refleja en indicadores de eficiencia, como la producción de sólidos —grasa y proteína—, que alcanzó niveles cercanos a los 2.000 kilos por hectárea. Además, el funcionamiento del robot evidenció una alta adaptación de los animales, con más de 140 ordeños diarios y un uso sostenido del equipo.
En términos de bienestar animal, la tecnología permitió mejoras significativas. La incorporación de galpones con sistemas de cama redujo el estrés térmico, mientras que el monitoreo permanente contribuyó a mantener bajos niveles de enfermedades como la mastitis y una condición corporal estable en la mayor parte del rodeo.
El sistema también mostró avances en el uso eficiente del agua, con una relación de 6,7 litros por litro de leche producido y altos niveles de reutilización. Estos datos permiten ajustar el manejo y reducir el impacto ambiental de la actividad.
Finalmente, la automatización generó cambios en la organización del trabajo. Las tareas físicas repetitivas disminuyeron y dieron lugar a funciones orientadas al análisis de datos y la toma de decisiones. Este nuevo esquema mejora las condiciones laborales y abre la puerta a perfiles más vinculados a la gestión tecnológica.
Con más de diez años de evaluación, el modelo desarrollado por el INTA se consolida como una referencia para el sector, demostrando que la innovación puede impulsar tanto la productividad como la sustentabilidad en la lechería.
Fuente: https://intainforma.inta.gob.ar/con-robotica-los-tambos-triplican-la-productividad-y-eficiencia/
