Las ventas externas superaron los USD 10,8 millones entre enero y abril de 2026. Argentina consolidó su presencia en mercados de alta exigencia como la Unión Europea y Japón.
Las exportaciones argentinas de ovoproductos mantuvieron una tendencia positiva durante el primer cuatrimestre de 2026. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, las ventas al exterior alcanzaron los 10,8 millones de dólares, lo que representó un crecimiento interanual del 28,5%. En volumen, los envíos totalizaron 1.312 toneladas, un 8% más que en el mismo período del año anterior.
El desempeño exportador reafirma el posicionamiento internacional de la industria avícola argentina, reconocida por la calidad de sus productos y por cumplir con los estándares sanitarios exigidos por algunos de los mercados más rigurosos del mundo. Entre los principales destinos se ubicaron Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte, además de otros países como Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México.
Uno de los hechos más destacados del período fue que, pocos días después de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur-Unión Europea, Argentina completó la totalidad de la cuota libre de aranceles asignada al bloque para huevo entero y yema, equivalente a 333 toneladas de huevo fresco. Este resultado refleja la competitividad del sector y la rápida respuesta de la oferta nacional ante las nuevas oportunidades comerciales.
Los principales productos exportados fueron huevo entero, yema y albúmina en polvo, insumos ampliamente utilizados por la industria alimenticia internacional en la elaboración de mayonesas, panificados, pastas, budines, helados y otros alimentos procesados. Su versatilidad y valor nutricional continúan impulsando la demanda en distintos mercados.
La producción de huevos representa además una actividad de fuerte impacto económico y social para el país. Con una amplia distribución geográfica, especialmente en las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Salta, la cadena genera empleo, agrega valor y contribuye al arraigo de las comunidades vinculadas a la actividad.
Desde la cartera agropecuaria destacaron que el crecimiento sostenido de las exportaciones fortalece el perfil internacional de los ovoproductos argentinos y consolida a esta economía regional como una fuente importante de generación de divisas. El acceso a mercados de alta exigencia y la capacidad de responder a la demanda externa posicionan al sector con buenas perspectivas para el resto del año.
