La presidenta de la Sociedad de Criadores de Hereford de Uruguay resaltó el trabajo conjunto entre ambos países y el potencial de la ganadería argentina.
La presidenta de la Sociedad de Criadores de Hereford de Uruguay, Lucía Perdomo, participó de la Exposición Rural de Palermo 2026 y destacó la estrecha relación que mantienen las asociaciones de la raza en la región. Durante su visita, subrayó la importancia del intercambio genético entre Argentina y Uruguay, al considerar que fortalece el desarrollo de Hereford y beneficia a los productores de ambos países.
Perdomo señaló que la colaboración entre las asociaciones trasciende las exposiciones y se refleja en giras técnicas, actividades conjuntas y un permanente intercambio de experiencias. Además, explicó que, si bien cada país selecciona animales con características acordes a sus sistemas productivos y a las exigencias de sus mercados, la raza conserva atributos comunes como la mansedumbre, la fertilidad, la adaptabilidad y la facilidad de manejo, cualidades que la convierten en una herramienta de gran valor para la ganadería.
La dirigente uruguaya también elogió el nivel de la producción ganadera argentina y aseguró que el país continúa siendo un referente en la actividad. Consideró que la apertura de nuevos mercados representa una oportunidad para que la carne argentina consolide su presencia internacional y afirmó que existe espacio para que todos los países productores de la región continúen creciendo frente a una demanda global cada vez mayor de proteína animal.
Finalmente, Perdomo sostuvo que el consumo de carne bovina sigue fortaleciéndose a nivel mundial, impulsado no solo por sus cualidades gastronómicas, sino también por su valor nutricional. En ese contexto, expresó su deseo de que la Argentina pueda aprovechar plenamente su potencial productivo y seguir consolidándose como uno de los grandes protagonistas de la ganadería internacional.
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