Adrián Bifaretti explicó cómo el IPCVA coordina sus comisiones y define campañas a partir de estudios de mercado y trabajo conjunto.
En un nuevo micro informativo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Adrián Bifaretti detalló cómo funciona la coordinación institucional puertas adentro y de qué manera se definen las estrategias de comunicación y promoción de la carne vacuna argentina.
Según explicó, cada acción —ya sea en redes sociales, campañas vinculadas a carne y deporte o carne y salud, especialmente orientadas a centennials y millennials— surge de estudios de mercado. “Toda estrategia de marketing nace de iniciativas de investigación”, remarcó, destacando el trabajo previo de laboratorio, ensayo y análisis de contextos.
Esa dinámica se desarrolla de manera articulada entre la comisión de promoción interna y la comisión de comunicación, que trabajan en conjunto para interpretar tendencias, cambios culturales y nuevas demandas de los consumidores. El objetivo es adaptar los mensajes sin perder de vista el posicionamiento estratégico de la carne vacuna.
En el plano internacional, la misma lógica se aplica frente a desafíos comerciales. Bifaretti mencionó como ejemplo la situación vinculada a la salvaguardia de China, donde la comisión de promoción externa analiza cómo resguardar las condiciones de acceso al mercado y sostener la competitividad argentina.
Finalmente, el referente del IPCVA invitó a los productores a involucrarse activamente a través de las entidades que integran el instituto. “Siempre es bueno sumar más perspectivas y puntos de vista”, señaló, subrayando que la construcción de estrategias es un proceso colectivo que busca fortalecer a toda la cadena ganadera.
