En la Experimental de Mercedes, el INTA desarrolla herramientas para mejorar la eficiencia en los sistemas de cría y recría, impulsando la selección genética adaptada y la medición del consumo residual.
En Corrientes, los sistemas ganaderos de cría han sido históricamente los más comunes. Sin embargo, en los últimos años, la recría de animales cobró un rol cada vez más relevante en la estructura productiva provincial. En este contexto, desde la Estación Experimental del INTA Mercedes se trabaja en el desarrollo y promoción de tecnologías que permitan aumentar la eficiencia de los rodeos y la sostenibilidad de los sistemas.
María Gabriela Huc, médica veterinaria e integrante del área de Producción Animal del INTA Mercedes, explicó que la mayoría de los establecimientos de la zona se manejan sobre campo natural, con baja incorporación de pasturas y niveles tecnológicos variables. “Hay un grupo de productores que ya utiliza tecnología de punta, pero todavía queda una fracción importante con la que podemos trabajar e incentivar para que adopten herramientas innovadoras”, señaló.
Las líneas de trabajo del INTA se orientan a generar individuos más eficientes, capaces de aprovechar mejor los recursos alimenticios y producir más carne con menor impacto ambiental. Entre las tecnologías que se promueven, destacan la selección genética adaptada a las condiciones locales y la medición del consumo residual, que permite identificar animales más productivos y sostenibles.
“Buscamos mayor eficiencia, animales que utilicen mejor los recursos y sistemas que sean más óptimos, no solo desde lo productivo sino también en el cuidado del ambiente”, concluyó Huc, remarcando la importancia de seguir articulando con los productores para fortalecer una ganadería moderna y competitiva.
