En el marco de una jornada del IPCVA en Tres Arroyos, la Ing. Agr. Natalia Carrasco destacó el centenario trabajo en mejoramiento de trigo y el desarrollo de nuevas variedades adaptadas a la región.
La Estación Experimental Agropecuaria INTA Barrow, una institución que integra el trabajo del INTA con el Ministerio de la Provincia de Buenos Aires, celebró más de un siglo de trayectoria en el sector agroindustrial. Su directora, la Ing. Agr. Natalia Carrasco, subrayó que el trigo continúa siendo el cultivo «de bandera» de la institución, con una línea de investigación genética que suma ya 102 años de historia buscando productividad y sanidad.
Más allá del trigo, la Chacra de Barrow ha diversificado sus líneas de investigación para responder a las demandas actuales del mercado. Actualmente, se realizan ensayos en cultivos de gruesa como maíz, soja, girasol y sorgo, además de explorar alternativas novedosas que despiertan gran interés, tales como la colza, la camelina y el lupino, buscando ofrecer soluciones adaptadas a la zona de influencia.
Un hito reciente destacado por Carrasco es el desarrollo de una variedad especial de avena libre de gluten. Este avance representa un logro significativo en materia de valor agregado, ya que permite que personas celíacas incorporen este cereal a su dieta. Según indicó la directora, este proyecto ha sido tan exitoso que ya existen líneas de productos derivados que han logrado llegar directamente a la góndola del consumidor.
Finalmente, la jornada también abordó problemáticas críticas para los productores regionales, como el manejo de malezas resistentes (raigrás y crucíferas) en sistemas mixtos. La Ing. Carrasco hizo hincapié en la importancia del trabajo interinstitucional, colaborando con otras estaciones como INTA Balcarce para integrar conocimientos en sanidad animal y manejo agrícola, garantizando así una respuesta integral para el productor bonaerense.
FUENTE : https://infolink.tv/inta-barrow-102-anos-haciendo-genetica-de-trigo/
